Hei kamu, tahu nggak Ayu Ting Ting baru-baru ini jalan-jalan ke Jakarta Barat buat nyobain Bakso Jangkung terkenalnya Pak Saju? Begitu nyampe di lokasi, Ayu langsung nyamperin Pak Jangkung. Ngeliat penampilan keluarga Pak Jangkung sebagai penjual, Ayu komentar, “Lucu banget ya, kaya gaya koboy gitu”. Ayu Ting Ting disambut ramah sama penjual bakso ini. “Ini satu keluarga jualan? Udah berapa lama?” tanya Ayu penasaran.
Ayu Ting Ting Berkunjung Ke Penjual Bakso Jangkung Pak Saju Yang Terkenal
Bakso Jangkung Pak Saju, Kuliner Legendaris di Jakarta Barat
Ketika tiba di lokasi, Ayu langsung menghampiri Pak Jangkung. Melihat penampilan keluarga Pak Jangkung sebagai penjual, Ayu berkomentar, “Lucu banget ya, kaya gaya cowboynya”.
Ayu Ting Ting pun diperkenalkan dengan penjual bakso. “Ini keluarga jualan ya? Sudah berapa lama?” tanya Ayu.
Pak Saju menjawab, “Iya ini keluarga. Sudah 30 tahun lebih kami berjualan disini.” Ayu kagum mendengarnya. Ternyata bakso jangkung ini sudah sangat legendaris di Jakarta Barat.
Resep Rahasia Bakso Legendaris
Menurut Pak Saju, rahasia bakso jangkung ini adalah daging sapi pilihan dan rempah-rempah alami. “Kami pakai daging sapi import, dicampur dengan bawang putih, lada, pala, dan kemiri. Semua bumbu diulek, tidak pakai penyedap rasa buatan,” jelasnya.
Bakso Unik dan Menggoda
Bakso jangkung ini punya ciri khas. Bentuknya panjang, seperti jangkung, dan terasa padat dan kenyal. Kuahnya bening dan gurih, dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Tak heran bakso jangkung Pak Saju digemari banyak orang. Ayu Ting Ting pun mengakui kelezatannya. “Wah enak banget. Beneran ini bakso paling enak yang pernah kumakan,” puji Ayu sambil terus menikmati baksonya.
Ayu Tertarik Dengan Penampilan Keluarga Pak Saju Sang Penjual Bakso
Begitu tiba di lokasi, Ayu langsung menghampiri Bapak Saju. Melihat penampilan keluarga Bapak Saju sebagai penjual, Ayu berkomentar, “Lucu ya, kaya gaya cowboy”.
Ayu Ting Ting pun diperkenalkan dengan penjual bakso tersebut.
“Ini keluarga yang jualan ya? Sudah berapa lama?” tanya Ayu.
Bapak Saju menjawab, “Iya, ini usaha keluarga. Kami sudah berjualan bakso sejak tahun 1970-an.”
Layanan Bakso Cepat Saji
Bapak Saju menceritakan bahwa konsep baksonya adalah cepat saji. Bakso disajikan langsung di mangkuk plastik dan bisa dimakan segera.
“Jadi konsepnya cepat ya, gak pakai piring. Langsung dimakan di tempat,” ujar Ayu.
Bapak Saju mengangguk, “Betul sekali. Kami melayani pelanggan secara cepat karena kebanyakan pelanggan kami adalah pekerja kantoran atau siswa sekolah yang ingin makan siang.”
Resep Rahasia dari Turun Temurun
Bakso Jangkung yang legendaris ini ternyata memiliki resep turun temurun. Resep rahasia dari nenek moyang inilah yang membuat rasa bakso Jangkung begitu istimewa.
“Resepnya turun temurun dari keluarga ya Pak?” tanya Ayu penasaran.
Bapak Saju mengangguk bangga, “Benar sekali. Resep bakso ini warisan dari nenek saya yang kemudian dikembangkan dan diperbaiki rasa oleh ibu saya.”
Ayu Bertanya Tentang Sejarah Usaha Bakso Keluarga Pak Saju
Ayu penasaran dengan sejarah keluarga Pak Saju yang sudah lama berjualan bakso. Ayu bertanya, “Apakah ini usaha keluarga? Sudah berapa lama berjualan?”
Pak Saju menjawab dengan ramah, “Iya, ini usaha keluarga. Kami sudah berjualan bakso selama 30 tahun. Awalnya, kami hanya berjualan di pinggir jalan menggunakan gerobak. Berkat kerja keras dan dukungan pelanggan setia, kami bisa membuka tempat makan sendiri seperti sekarang.”
Memulai dari Nol
Dulu, Pak Saju dan istrinya memulai usaha dari nol. Mereka berjuang keras untuk mencari modal dengan berjualan apa saja, termasuk makanan ringan. Berkat ketekunan dan keuletan, mereka akhirnya bisa membeli gerobak untuk berjualan bakso.
Resep Rahasia Keluarga
Menurut Pak Saju, kunci kelezatan bakso mereka adalah resep rahasia turun temurun keluarga. “Resep bakso kami menggunakan daging sapi pilihan dan bumbu rempah-rempah yang sederhana namun kaya rasa. Kami juga menggunakan kaldu tulang sapi asli untuk mendapatkan cita rasa yang gurih,” jelas Pak Saju.
Tetap Semangat
Meskipun sudah tiga dekade berjualan, semangat Pak Saju tak pernah surut. “Saya ingin terus melestarikan resep leluhur dan memberikan yang terbaik untuk pelanggan. Senyum dan kepuasan pelanggan adalah motivasi kami untuk terus berkarya,” ujar Pak Saju. Kesederhanaan dan kerja keras Pak Saju patut dicontoh.
Ayu Mencoba Bakso Jangkung Buatan Pak Saju
Begitu tiba di lokasi, Ayu langsung menghampiri Bapak Saju. Melihat togel pakong penampilan keluarga Bapak Saju sebagai penjual, Ayu berkomentar, “Lucu banget ya, kaya gaya cowok”.
Ayu Ting Ting diperkenalkan dengan ramah kepada penjual bakso.
“Ini satu keluarga jualan? Sudah berapa lama?” tanya Ayu.
Sejarah Bakso Jangkung
Bapak Saju menceritakan bahwa usaha bakso ini telah dijalankan sejak tahun 1970-an oleh kakeknya. Bakso jangkung yang ditawarkan berukuran lebih besar dari bakso pada umumnya. “Bakso disini memang beda. Lebih gede dan kenyal,” kata Bapak Saju.
Proses Pembuatan
Proses pembuatan bakso jangkung memerlukan bahan-bahan pilihan dan resep rahasia turun temurun. Daging sapi segar yang digunakan harus berkualitas prima. Bumbu rempah seperti bawang putih, lada, dan pala ditumbuk secara manual untuk menghasilkan rasa yang khas.
Cita Rasa Bakso Jangkung
Ayu mencoba bakso jangkung dan kuah kaldu sapi. “Wah enak banget! Dagingnya lembut, bumbunya meresap. Kuahnya juga sedap sekali,” ujar Ayu. Rasa kenyal dan gurih dari bakso, dipadukan dengan kuah sapi yang kental dan sedikit manis membuat kesan yang mendalam bagi Ayu.
Setelah mencoba, Ayu memberikan apresiasi kepada Bapak Saju atas kualitas bakso jangkung dan pelayanan yang diberikan. Pengalaman mencoba bakso legendaris ini tentunya menjadi kenangan yang tak terlupakan bagi Ayu Ting Ting.
Ayu Ting Ting Mengakhiri Kunjungan Dengan Curhat Tentang Bakso Jangkung Pak Saju
Setelah mencoba bakso jangkung, Ayu bertanya kepada Pak Saju, “Apa rahasia bakso jangkung ini sampai banyak peminatnya?”. Pak Saju menjawab dengan bangga, “Rahasia bakso jangkung ini adalah daging sapi yang dipilih dengan teliti agar tetap empuk meski ukurannya jumbo. Resep kuahnya juga sudah turun-temurun. Kuahnya gurih dan sedikit asam, cocok untuk bakso ukuran besar.”
Penutupan Kunjungan
Sebelum mengakhiri kunjungan, Ayu berpesan kepada penonton untuk mencoba bakso jangkung Pak Saju. “Bakso jangkung ini benar-benar enak. Dagingnya empuk, kuahnya sedap. Harganya juga terjangkau. Pantas saja antriannya panjang setiap hari. Kalau ke Jakarta Barat, wajib deh mampir ke sini dan cobain bakso jangkung yang legendaris ini!”.
Ayu mengucapkan terima kasih kepada Pak Saju atas jamuan bakso jangkung yang memuaskan. Beliau berharap bisnis Pak Saju semakin maju dan dapat melestarikan bakso jangkung sebagai kuliner khas Jakarta. Pak Saju sangat berterima kasih atas apresiasi yang diberikan Ayu Ting Ting. Kunjungan Ayu Ting Ting merupakan kebanggaan tersendiri baginya.
Dengan ini, Ayu Ting Ting mengakhiri kunjungan ke Bakso Jangkung Pak Saju. Episode kali ini sungguh menyenangkan bagi Ayu karena bisa mencoba langsung bakso legendaris di Jakarta Barat. Pengalaman mencicipi bakso jangkung yang sangat populer di kalangan anak muda Jakarta ini takkan Ayu lupakan.
Conclusion
Jadi begitulah kisah kunjungan Ayu Ting Ting ke Bakso Jangkung Pak Saju. Walaupun sederhana, tapi keluarga Pak Saju ini bisa buka usaha bakso yang terkenal di Jakarta Barat. Kita sebagai pembaca bisa belajar banyak dari semangat dan kerja keras mereka. Semoga usaha bakso keluarga Pak Saju makin laris dan sukses ke depannya. Ayu Ting Ting juga berharap bisa mampir lagi ke sana suatu hari nanti. Yah, begitulah liputan seru dan inspiratif kali ini. Tunggu saja liputan seru lainnya di blog kita berikutnya ya!
